शतावरी किससे संबंधित है?

द्वारा पूछा गया: मेलिना पीटर्समीयर | अंतिम अद्यतन: १७ मई, २०२०
श्रेणी: स्वस्थ जीवन पोषण
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शतावरी , या उद्यान शतावरी , लोक नाम गौरैया घास, वैज्ञानिक नाम शतावरी ऑफिसिनैलिस, जीनस शतावरी में एक बारहमासी फूल पौधे की प्रजाति है। इसे एक बार लिली परिवार में वर्गीकृत किया गया था, जैसे संबंधित एलियम प्रजातियां, प्याज और लहसुन।

इसके अलावा, शतावरी किस परिवार में है?

शतावरी परिवार

दूसरे, शतावरी का मूल निवासी कहाँ है? शतावरीशतावरी , (जीनस शतावरी ), शतावरी परिवार का जीनस, जिसकी 300 प्रजातियां साइबेरिया से दक्षिणी अफ्रीका की मूल निवासी हैं । सबसे प्रसिद्ध उद्यान शतावरी ( शतावरी ऑफिसिनैलिस) है, जिसकी खेती इसके रसीले वसंत डंठल के लिए एक सब्जी के रूप में की जाती है। कई अफ्रीकी प्रजातियों को सजावटी पौधों के रूप में उगाया जाता है।

इसे ध्यान में रखते हुए शतावरी का कौन सा भाग जहरीला होता है?

शतावरी के युवा अंकुर केवल कच्चे होने पर मनुष्यों के लिए कुछ जहरीले होते हैं। नॉर्थ कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी कोऑपरेटिव एक्सटेंशन सर्विस के अनुसार, ज्यादातर मामलों में, वे केवल हल्की प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे। पकने पर पौधे के खाने योग्य भाग की विषाक्तता गायब हो जाती है।

शतावरी एक तना क्यों है?

शतावरी के पौधे द्विअंगी होते हैं जिसका अर्थ है कि नर और मादा फूल अलग-अलग पौधों पर पैदा होते हैं। शतावरी एक भूमिगत तने से जुड़ी मांसल भंडारण जड़ों की एक भूमिगत जड़ प्रणाली से बढ़ती है जिसे एक राइज़ोम कहा जाता है और छोटी फीडर जड़ें जो पोषक तत्वों और पानी को अवशोषित करती हैं।

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आप शतावरी कैसे खाते हैं?

शतावरी को उतनी देर के लिए भिगो दें, जब तक वह उबलने लगे। एक कोलंडर या एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करके अपने भाले निकालें। ब्लांच किए हुए शतावरी भाले को सलाद में परोसें, या उन्हें ड्रेसिंग और सीज़निंग के साथ अकेले खाएं । एक साधारण और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए, परोसने से पहले अपने शतावरी में थोड़ा सा नमक और एक बूंदा बांदी जैतून का तेल मिलाएं

शतावरी स्वस्थ क्यों है?

यह कैलोरी में कम है और फाइबर, फोलेट और विटामिन ए, सी और के सहित पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। इसके अतिरिक्त, शतावरी खाने से वजन घटाने, बेहतर पाचन, स्वस्थ गर्भावस्था के परिणाम और निम्न रक्तचाप सहित कई संभावित स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

क्या आप शतावरी को कच्चा खा सकते हैं?

शतावरी एक अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है जिसे पकाकर या कच्चा खाया जा सकता है। सबसे बड़ा स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए, अपने आहार में पके हुए और कच्चे शतावरी दोनों को शामिल करने पर विचार करें।

क्या प्याज एक सब्जी है?

प्याज (एलियम सेपा एल, लैटिन सेपा " प्याज " से), जिसे बल्ब प्याज या आम प्याज के रूप में भी जाना जाता है, एक सब्जी है जो जीनस एलियम की सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली प्रजाति है। इसके करीबी रिश्तेदारों में लहसुन, shallot, लीक, चिव और चीनी प्याज शामिल हैं

क्या आप शतावरी के पत्ते खा सकते हैं?

रूबर्ब की तरह, शतावरी के पौधे का वह हिस्सा जिसे हम प्यार करते हैं - युवा तने - खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं । लेकिन शतावरी एक भ्रामक, गंदा रहस्य छुपाता है: इसके फल, जो चमकदार लाल जामुन होते हैं, मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं।

मक्का एक फल है?

चीजों को थोड़ा और जटिल करने के लिए, पॉपकॉर्न सहित कई अनाज को फल माना जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे पौधे के बीज या फूल वाले हिस्से से आते हैं। इसके विपरीत, सब्जियां एक पौधे की पत्तियों, तनों और अन्य भागों से प्राप्त होती हैं। तो, मक्का वास्तव में एक सब्जी, एक साबुत अनाज और एक फल है

क्या शतावरी एक कवक है?

शतावरी परिवार Asparagaceae, उपपरिवार Asparagoideae में फूलों के पौधों की एक प्रजाति है। इसमें 300 प्रजातियां शामिल हैं। शतावरी (जीनस)
एस्परैगस
क्लेड: आवृतबीजी
क्लेड: एकबीजपी
आदेश: शतावरी
परिवार: Asparagaceae

क्या लहसुन एक सब्जी है?

वानस्पतिक रूप से लहसुन (Allium sativum) को एक सब्जी माना जाता है। यह प्याज परिवार से संबंधित है, साथ में shallots, leeks, और chives (2)। कड़ाई से बोलते हुए, एक सब्जी एक जड़ी-बूटियों के पौधे का कोई भी खाद्य हिस्सा है, जैसे कि जड़ें, पत्तियां, उपजी और बल्ब। इसलिए, इसे वानस्पतिक रूप से एक सब्जी माना जाता है।

रुबर्ब कब नहीं खाना चाहिए?

गर्मियों में रूबर्ब के डंठल जहरीले हो जाते हैं
गर्मियों में इन्हें न खाने के दो अच्छे कारण हैं । वे गर्मियों के अंत में वुडी प्राप्त करते हैं और अच्छे के रूप में स्वाद नहीं है। यदि आप वसंत ऋतु में बहुत अधिक डंठल काटते हैं, तो पौधे को अगले वर्षों की फसल के लिए भोजन उगाने के लिए कुछ पत्तियों की आवश्यकता होती है।

क्या आपको खाना पकाने से पहले शतावरी को धोना है?

शतावरी को कैसे साफ करें। ठंडे पानी के नीचे भाले कुल्ला किसी भी धैर्य हटाने के लिए। अपनी उंगलियों का उपयोग करके नीचे के इंच या तो स्नैप करें; तना स्वाभाविक रूप से टूट जाएगा जहां कठोर लकड़ी का हिस्सा समाप्त होता है और कोमल तना शुरू होता है। भाले को दो किचन टॉवल के बीच रोल करके सुखा लें।

क्या शतावरी में आर्सेनिक होता है?

मार्श फर्न और शतावरी फर्न दोनों ही आर्सेनिक जमा कर सकते हैंशतावरी फर्न आर्सेनिक सहिष्णु है (जैव संचय कारक <10), लेकिन एक अच्छा संभावित फाइटोरेमेडिएशन उम्मीदवार नहीं माना जाता है।

क्या आप शतावरी के तने खा सकते हैं?

शतावरी के सिरे को अखाद्य माना जाता है, क्योंकि वे बहुत सख्त और रेशेदार होते हैं, जैसे ताजी टूटी हुई पेड़ की शाखा। आप उन पर कुतर सकते हैं, लेकिन आप निश्चित रूप से उन्हें खाने नहीं जा रहे हैं । लेकिन शतावरी के सिरे में अभी भी बहुत अच्छा स्वाद है।

क्या आप शतावरी त्वचा खा सकते हैं?

शतावरी क्यों छीलें
शतावरी को छीलना न केवल इसे सुंदर बनाता है - यह डंठल को अधिक कोमल और खाने योग्य भी बनाता है। यदि आपके पास थोड़ा अतिरिक्त समय है, तो खाने के लिए शतावरी तैयार करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। किसी भी गंदी या गीली दिखने वाली युक्तियों को छोड़ दें, और कटे हुए सिरों वाले शतावरी से बचना सुनिश्चित करें जो बहुत सूखे दिखते हैं या जिनमें दरारें हैं।

क्या आप हरे आलू खा सकते हैं?

हरे आलू को गंभीरता से लेना चाहिए। हालांकि हरा रंग अपने आप में हानिकारक नहीं है, लेकिन यह सोलनिन नामक विष की उपस्थिति का संकेत दे सकता है। हरे आलू को छीलने से सोलनिन के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन एक बार जब आलू हरा हो जाए , तो इसे फेंक देना सबसे अच्छा है।

क्या आप शतावरी छीलते हैं?

किसी भी शतावरी के निचले लकड़ी के इंच या दो को त्याग दिया जाना चाहिए। आप डंठल छीलते हैं या नहीं, यह उनकी मोटाई पर निर्भर करता है। शतावरी जितना बड़ा होगा, छिलका उतना ही सख्त होगा, और उतनी ही अधिक संभावना होगी कि उन्हें छीलने की आवश्यकता होगी। मैं आमतौर पर डंठल छील अगर शतावरी 1 / व्यास या बड़ा में 2 इंच है।

क्या टमाटर जहरीले हैं?

टमाटर , नाइटशेड परिवार के सदस्य के रूप में, "सोलनिन" नामक एक कड़वा जहरीला क्षारीय होता है। सोलनिन मनुष्यों के लिए विषैला होता है, लेकिन बीमारी को प्रेरित करने के लिए इसे एक केंद्रित मात्रा की आवश्यकता होती है। लेकिन एक बिल्ली के लिए, दूसरी तरफ, सोलानिन के निशान, जैसे कि सिर्फ 100 ग्राम चेरी टमाटर में पाए जाते हैं, घातक हो सकते हैं!

शतावरी पर लाल जामुन क्या हैं?

शतावरी के पौधे पर लाल जामुन में बीज होते हैं, जिनका उपयोग प्रजनन के लिए किया जाता है। ये लाल जामुन आमतौर पर केवल मादा शतावरी पौधों पर उगते हैं, हालांकि नर और मादा दोनों पौधों में फूल होते हैं। मादा पौधे इन जामुनों का उत्पादन करने के लिए नर और मादा दोनों पौधों को एक साथ लगाया जाना चाहिए।