सूखे मिर्च कभी कभी एक डिश या भुने मांस के लिए एक स्वादिष्ट मसाला मिश्रण के भाग के रूप को गर्म करने के एक मसालेदार अतिरिक्त के रूप में उपयोग किया जाता है। जब हम पाउडर या फ्लेक्स के रूप में सूखते हैं तो हम मिर्च को मसाले के रूप में मानते हैं। यहाँ कोई विरोधाभास नहीं है, परिभाषा के अनुसार एक मसाला एक फल भी हो सकता है।

कोई यह भी पूछ सकता है कि हरी मिर्च में क्या होता है? हम हरी मिर्च के बारे में बात कर रहे हैं - विटामिन बी 6, विटामिन ए, लौह, तांबा, पोटेशियम और प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट की एक छोटी मात्रा में समृद्ध एक प्रसिद्ध भारतीय खाद्य घटक।

ऐसे में हरी मिर्च तीखी होती है?

जलापेनोस और हरी मिर्च दोनों मसालेदार श्रेणी में हैं, जिसका अर्थ है कि वे वानस्पतिक रूप से समान हैं। हरी मिर्च को "एनाहिम" मिर्च के रूप में जाना जाता है और जलपीनो की तुलना में कम मसालेदार होती है और हरी मिर्च और डिब्बाबंद मिर्च बनाने के लिए उपयोग की जाती है। जलापेनो मिर्च मसालेदार होने के लिए जाने जाते हैं और गर्मी जोड़ने के लिए कम मात्रा में उपयोग किए जाते हैं।

तीखी हरी मिर्च को क्या कहते हैं?

शिमला मिर्च वार्षिक प्रजाति से - हल्के से गर्म तक : अनाहेम (मैक्सिकाना , न्यू मैक्सिकन के रूप में भी जाना जाता है ) एक मोमी दिखने वाली फली के साथ एक बड़ी, लंबी मिर्च है । उन्हें हरे या लाल रंग में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन ज्यादातर ताजा और हरा खाया जाता है।