क्या सभी शतावरी खाने योग्य हैं?

द्वारा पूछा गया: डियांगो मखलोव | अंतिम अद्यतन: १८ फरवरी, २०२०
श्रेणी: स्वस्थ जीवन पोषण
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रूबर्ब की तरह, शतावरी के पौधे का वह हिस्सा जिसे हम प्यार करते हैं - युवा तने - खाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं। लेकिन शतावरी एक भ्रामक, गंदा रहस्य छुपाता है : इसके फल, जो चमकदार लाल जामुन होते हैं, मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं।

फिर, क्या आप सभी शतावरी खाते हैं?

हाँ, इसे छील लें। शतावरी जमीन से आती है, इसलिए आपको इसे अच्छी तरह से कुल्ला करने की जरूरत है। यदि आप अपने डंठल के बाहर कोई सफेद, लकड़ी के तराजू देखते हैं, तो एक सब्जी का छिलका निकालें और जब तक आप नरम केंद्र तक नहीं पहुंच जाते, तब तक उन्हें छील कर दें। यह जरूरी है कि आप प्रत्येक डंठल के लकड़ी वाले हिस्से को तोड़ दें।

कोई यह भी पूछ सकता है कि शतावरी का कौन सा भाग जहरीला होता है? शतावरी के युवा अंकुर केवल कच्चे होने पर मनुष्यों के लिए कुछ जहरीले होते हैं। नॉर्थ कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी कोऑपरेटिव एक्सटेंशन सर्विस के अनुसार, ज्यादातर मामलों में, वे केवल हल्की प्रतिक्रिया का कारण बनेंगे। पकने पर पौधे के खाने योग्य भाग की विषाक्तता गायब हो जाती है।

इस बात को ध्यान में रखते हुए क्या कच्चा शतावरी खाना आपके लिए हानिकारक है?

विटामिन के और फोलेट (विटामिन बी 9) में उच्च, शतावरी पोषक तत्वों से भरपूर सब्जियों के बीच भी बेहद संतुलित है। शतावरी लगभग 20 प्रति सेवारत (पांच भाले) कैलोरी में बेहद कम है, इसमें कोई वसा नहीं है, और सोडियम में कम है। इसे कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है ; हालांकि, खाना पकाने का समय स्वास्थ्य लाभ को प्रभावित करता है।

क्या जंगली शतावरी खाने योग्य है?

जंगली शतावरी , वानस्पतिक रूप से शतावरी ऑफिसिनैलिस के रूप में जाना जाता है, वही प्रजाति है जो आम खेती वाले शतावरी या बगीचे के शतावरी के रूप में होती हैशतावरी एक बारहमासी पौधा है और यदि अधिक कटाई नहीं की जाती है, तो यह 30 वर्षों तक खाद्य फसलों का उत्पादन करेगा।

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शतावरी स्वस्थ क्यों है?

यह कैलोरी में कम है और फाइबर, फोलेट और विटामिन ए, सी और के सहित पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। इसके अतिरिक्त, शतावरी खाने से वजन घटाने, बेहतर पाचन, स्वस्थ गर्भावस्था के परिणाम और निम्न रक्तचाप सहित कई संभावित स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

शतावरी आपके लिए यौन रूप से क्या करता है?

शतावरी विटामिन बी 6 और फोलेट से भरपूर होता है, जो दोनों कामोत्तेजना और कामोत्तेजना को बढ़ा सकते हैं । और इसमें विटामिन ई भी होता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में सेक्स हार्मोन को उत्तेजित करता है।

वजन कम करने के लिए शतावरी अच्छा है?

शतावरी न केवल वसा और कैलोरी में कम है (एक कप आपको केवल 32 कैलोरी वापस सेट करता है), लेकिन इसमें बहुत सारे घुलनशील और अघुलनशील फाइबर भी होते हैं, अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। "फाइबर निश्चित रूप से आपको तृप्त महसूस करने में मदद कर सकता है, जिससे यह वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है ," गन्स कहते हैं।

शतावरी खाने का सही तरीका क्या है?

शतावरी । यह लंबा, पतला, हरा भाला सबसे प्रमुख शिष्टाचार विशेषज्ञों को भी भ्रमित करता है। कुछ लोग कहते हैं कि अपनी उंगलियों से खाना ठीक है, जबकि अन्य कहते हैं कि आपको इसे आधा काट लेना चाहिए और इसे कांटे से खाना चाहिए।

आप शतावरी के कौन से हिस्से खा सकते हैं?

ताजा शतावरी भाले तैयार करने के लिए यदि वांछित हो तो सब्जी के छिलके के साथ छीलें। हालांकि, एक डंठल के नीचे से अगले स्नैप को छीलना वास्तव में जरूरी नहीं है, यह स्वाभाविक रूप से वहीं टूट जाएगा जहां लकड़ी का हिस्सा समाप्त होता है और निविदा भाग शुरू होता है। एक गाइड के रूप में इस भाले का उपयोग करना।

अजवाइन का कौन सा भाग खाने योग्य है?

अजवाइनअजवाइन किसी भी रसोई घर में एक अनिवार्य सामग्री है, जिसे इसके विशिष्ट स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा के लिए अपनाया जाता है। अधिकांश अन्य सब्जियों के विपरीत, अजवाइन के साथ कुछ भी बर्बाद नहीं होता है - पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं , जिसमें कुरकुरे डंठल, पंखदार हरी पत्तियां, सुगंधित बीज और यहां तक ​​कि बल्बनुमा जड़ भी शामिल है।

क्या शतावरी को छीलना चाहिए?

किसी भी शतावरी के निचले लकड़ी के इंच या दो को त्याग दिया जाना चाहिए। चाहे या नहीं आप डंठल छील उनकी मोटाई पर निर्भर करता है। शतावरी जितना बड़ा होगा, छिलका उतना ही सख्त होगा, और उतनी ही अधिक संभावना होगी कि उन्हें छीलने की आवश्यकता होगी। मैं आमतौर पर डंठल छील अगर शतावरी 1 / व्यास या बड़ा में 2 इंच है।

क्या आप शतावरी को कच्चा जमा कर सकते हैं?

सबसे आसान तरीका है कि ब्लैंच्ड, ठंडा और सूखा हुआ शतावरी भाले या टुकड़ों को फ्रीजर बैग या कंटेनर में रखें, तारीख के साथ लेबल करें और फ्रीज करेंआप शतावरी भाले या टुकड़े ढीला रहने के लिए और एक साथ रहना नहीं चाहते हैं (ताकि आप सिर्फ तुम क्या जरूरत बाहर ले जा सकते हैं कि), फ्लैश उन्हें पहले फ्रीज।

मुझे शतावरी खाना कब बंद करना चाहिए?

यह बताना काफी आसान है कि क्या शतावरी खराब हो गई है। ताजा शतावरी में गहरे हरे रंग की युक्तियाँ और दृढ़ डंठल होते हैं। यदि शतावरी असामान्य रूप से नरम या गूदेदार हो गई है, या डंठल पर काले धब्बे विकसित होने लगते हैं, तो इसे तुरंत त्याग दें। फीका पड़ा हुआ तना भी एक संकेत है कि शतावरी अब खाने के लिए सुरक्षित नहीं है।

क्या शतावरी एक सुपरफूड है?

शतावरी : पोषण लाभ
शतावरी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है और स्वस्थ विटामिन और खनिजों का एक शक्तिशाली पंच पैक करता है: फाइबर, विटामिन ए, सी, ई और के और फोलेट। यह तांबे का भी एक बड़ा स्रोत है, एक आवश्यक ट्रेस खनिज जो कोलेजन गठन, ऊर्जा उत्पादन और लौह अवशोषण में सहायता करता है।

क्या शतावरी को कच्चा खा सकते हैं?

कुछ सब्जियां ऐसी हैं जिन्हें आप कच्चा नहीं खा सकते हैं , लेकिन सौभाग्य से शतावरी उनमें से एक नहीं है। आलू या आर्टिचोक के विपरीत, शतावरी कच्चे होने पर भी आसानी से पच जाती है। खाना पकाने से शतावरी की सख्त बाहरी त्वचा को नरम करने में मदद मिलती है, इसलिए आपको इसे कच्चा खाते समय ध्यान में रखना होगा।

क्या आपको शतावरी धोना है?

शतावरी के डंठल इकट्ठा करें और उन्हें नल के नीचे रखें। शतावरी को ठंडे पानी से धो लें और सुनिश्चित करें कि डंठल के कोमल सिरे पर लगे दाने निकल जाएं। यदि शतावरी चिकना है या संभालना मुश्किल है, तो आप इसे छीलने से पहले रसोई के तौलिये से सुखा सकते हैं

क्या शतावरी आपके लीवर के लिए अच्छा है?

शतावरी । उनके मूत्रवर्धक कार्य के लिए धन्यवाद, वे जिगर और गुर्दे के कार्यों को सक्रिय करके सफाई प्रक्रिया में मदद करते हैं जो विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं।

क्या आप कच्चे आलू खा सकते हैं?

कच्चे आलू में पाचन संबंधी समस्याएं होने की संभावना अधिक होती है और इसमें अधिक एंटीन्यूट्रिएंट्स और हानिकारक यौगिक हो सकते हैं। फिर भी, वे विटामिन सी और प्रतिरोधी स्टार्च में अधिक हैं, जो शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। सच तो यह है कि स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में कच्चे और पके हुए आलू दोनों का सेवन कम मात्रा में किया जा सकता है।

क्या शतावरी आपको शौच करवाती है?

अघुलनशील फाइबर, जैसे शतावरी में पाया जाता है, पानी में नहीं घुलता है और भोजन को पाचन तंत्र से अधिक तेज़ी से गुजरने में मदद करता है, जिससे कभी-कभी आपके पू में हरी सब्जियों के टुकड़े हो जाते हैं।

कौन सी सब्जियां कभी नहीं खानी चाहिए?

इन शीर्ष 12 जहरीले फलों और सब्जियों से बचें
  • हर साल EWG रैंक कीटनाशक अवशेषों के लिए उत्पादन करती है और उपभोक्ताओं को सबसे सुरक्षित और सबसे जहरीले दोनों विकल्पों के साथ प्रस्तुत करती है - यहां नवीनतम सूची है।
  • स्ट्रॉबेरीज। पालक। अमृत। सेब। अंगूर। आड़ू। चेरी। रहिला। टमाटर। अजमोदा।
  • एवोकैडो। स्वीट कॉर्न। अनानास। गोभी। प्याज। मीठे मटर जमे हुए। पपीता। एस्परैगस। आम।

क्या कुत्ते कच्चे शतावरी खा सकते हैं?

हां, लेकिन आपको सावधान रहना होगा। कुत्ते शतावरी के उस हिस्से को खा सकते हैं जो लोग खाते हैं - कोमल, पका हुआ डंठल और युक्तियाँ। हालांकि, कुत्तों के लिए कच्चे शतावरी को पचाना मुश्किल हो सकता है, और पूरे शतावरी के डंठल एक चौंकाने वाला खतरा पेश कर सकते हैं