आप एक अधिक पके हुए स्टेक को कैसे गर्म करते हैं?

द्वारा पूछा गया: रोमास सिदी | अंतिम अद्यतन: १३ अप्रैल, २०२०
श्रेणी: भोजन और पेय बारबेक्यू और ग्रिलिंग
5/5 (118 बार देखा गया। 13 वोट)
यह तरीका है: बचे हुए स्टेक को एक रिमेड बेकिंग शीट में सेट एक वायर रैक पर रखें और उन्हें 250 डिग्री ओवन के मध्य रैक पर तब तक गर्म करें जब तक कि स्टेक 110 डिग्री (लगभग 30 मिनट 1 1/2-इंच-मोटी स्टेक के लिए) पंजीकृत न हो जाए। , लेकिन मोटाई और आकार के अनुसार समय अलग-अलग होगा)।

इसे ध्यान में रखते हुए, आप अधिक पके हुए स्टेक के साथ क्या कर सकते हैं?

अधिक पका हुआ बीफ़ स्टेक के लिए , इसे काट लें, और इसे अपने पसंदीदा अचार में रात भर भिगो दें। इसे रैप्स, सूप्स, शेफर्ड पाई या पास्ता में इस्तेमाल करें। भुनने के लिए, इसे धीमी कुकर में बारबेक्यू सॉस के साथ रखें, और कुछ घंटों के लिए धीमी आंच पर पकाएं। बीफ को काट लें , और कुछ स्वादिष्ट बारबेक्यू सैंडविच बनाएं।

दूसरे, क्या पहले से पके हुए मांस को कोमल बनाने का कोई तरीका है? एक कठिन भुना कि पहले से ही यह तेज़, अनाज के खिलाफ यह काटने, कुछ अचार या व्यावसायिक tenderizing एजेंट जोड़ने या मांस braising द्वारा पकाया जाता है tenderize। गरम करना कम से कम 165 डिग्री फेरनहाइट करने के लिए गोमांस पकाया के रूप में यूएसडीए ने सलाह दी हानिकारक जीवाणु वृद्धि के जोखिम को कम करने के लिए,।

बस इतना ही, आप एयरफ्रायर में स्टेक को कैसे गर्म करते हैं?

उन्हें दोबारा गर्म करने पर क्रिस्पी हो जाते हैं। सिर्फ 3-4 मिनट के लिए और अपने पुन: गर्म बचा के लिए 350-400 डिग्री फेरनहाइट करने के लिए अपने हवा फ्रायर बारी बस के रूप में पहले की रात के रूप में खस्ता स्वाद होगा।

क्या आप माइक्रोवेव में स्टेक को दोबारा गर्म कर सकते हैं?

यदि आपके पास समय की कमी है और आपको स्टेक को फिर से गर्म करने की आवश्यकता है, तो माइक्रोवेव जाने का रास्ता हो सकता है। डिश को प्लास्टिक रैप से ढक दें और माइक्रोवेव में रख दें। इसे मध्यम आँच पर (अधिकतम गर्मी कुछ ही समय में आपके स्टेक को सुखा देगी ) ३०-सेकंड की अवधि के लिए, स्टेक को बीच में घुमाते हुए पकाएं

39 संबंधित प्रश्नों के उत्तर मिले

क्या स्टेक को दोबारा गर्म करना सुरक्षित है?

स्टेकफिर से गरम किए गए स्टेक के साथ सबसे आम शिकायतें सूखे, रबरयुक्त या बेस्वाद मांस हैं। हालांकि, कुछ रीहीटिंग विधियों में स्वाद और नमी बरकरार रहती है। ध्यान रखें कि बचे हुए मांस आमतौर पर बेहतर स्वाद जब कमरे के तापमान से गर्म किया - तो इसे बाहर फ्रिज के बार-बार गर्म से पहले 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

क्या आप माइक्रोवेव में स्टेक पका सकते हैं?

कागज़ के तौलिये से स्टेक को धीरे से थपथपाएँ। फिर, दोनों पक्षों को नमक, काली मिर्च, या जो भी अन्य मसाले आप पसंद करते हैं, उन्हें सीज़न करें। उच्च पर पांच से सात मिनट के लिए एक माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान में स्टेक प्लेस, स्टेक flipping एक बार के माध्यम से आधे रास्ते।

क्या आप एक फ्राइंग पैन में स्टेक गरम कर सकते हैं?

एक स्टोव टॉप पर स्टेक गरम करें। स्टेक को रेफ्रिजरेटर से निकालें और इसे किचन काउंटर पर कुछ मिनट के लिए गर्म करने के लिए सेट करें। कमरे के तापमान से गर्म करने पर बचे हुए मांस का स्वाद बेहतर होता है। एक कड़ाही गरम करें या पैन को भूनें

आप मांस को बिना पकाए कैसे गर्म करते हैं?

आप बचे हुए मांस को ओवन में, स्टोव पर या माइक्रोवेव में दोबारा गरम कर सकते हैं। इसे नम रखने की युक्ति यह है कि मांस के प्रकार के लिए सर्वोत्तम विधि का चयन किया जाए। कई मामलों में, गर्म करने की प्रक्रिया के दौरान थोड़ी मात्रा में तेल या तरल मिलाने से मांस को सूखने से रोका जा सकता है।

माइक्रोवेव में स्टेक को कितनी देर तक गर्म करना चाहिए?

सुनिश्चित करें कि आपका माइक्रोवेव मध्यम आँच पर सेट है और स्टेक को 30 सेकंड के अंतराल में पकाएँ, स्टेक को बीच-बीच में पलटें। यह फिर से गरम करने की प्रक्रिया को समान बनाए रखेगा, और आपके स्टेक को अधिक पकाने से रोकेगा। ऐसा 90 सेकेंड से 2 मिनट तक करें।

क्या आप बचे हुए स्टेक को ठंडा खा सकते हैं?

आम तौर पर, बचे हुए स्टेक लगभग तीन दिनों तक फ्रिज में सुरक्षित रहते हैं, यह देखते हुए कि आपने उन्हें स्टोर करने के लिए सही तकनीक का इस्तेमाल किया है। अगर आपको नहीं लगता कि आप उन्हें इतने समय में खा लेंगे, तो आप उन्हें हमेशा फ्रीजर में रख सकते हैं।

खाना पकाने के बाद आप सख्त मांस को कैसे कोमल बनाते हैं?

सख्त मांस को अधिक कोमल बनाने के 8 तरीके
  1. मांस को शारीरिक रूप से निविदा दें। चक स्टेक जैसे सख्त कटों के लिए, एक मीट मैलेट उन सख्त मांसपेशी फाइबर को तोड़ने का आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी तरीका हो सकता है।
  2. एक मैरिनेड का प्रयोग करें।
  3. नमक मत भूलना।
  4. इसे कमरे के तापमान तक आने दें।
  5. इसे धीमी और धीमी गति से पकाएं।
  6. सही आंतरिक तापमान मारो।
  7. अपने मांस को आराम करो।
  8. अनाज के खिलाफ टुकड़ा।

आप चबाने वाले मांस को कैसे ठीक करते हैं?

कठिन मांस निविदा बनाने के 8 सरल तरीके
  1. मांस को शारीरिक रूप से निविदा दें। चक स्टेक जैसे सख्त कटों के लिए, एक मीट मैलेट उन सख्त मांसपेशी फाइबर को तोड़ने का आश्चर्यजनक रूप से प्रभावी तरीका हो सकता है।
  2. एक मैरिनेड का प्रयोग करें।
  3. नमक मत भूलना।
  4. इसे कमरे के तापमान तक आने दें।
  5. इसे धीमी और धीमी गति से पकाएं।
  6. सही आंतरिक तापमान मारो।
  7. अपने मांस को आराम करो।
  8. अनाज के खिलाफ टुकड़ा।

स्टेक पकाने के बाद आप स्टेक को कैसे निविदा करते हैं?

गोमांस यह tenderize के एक कठिन कटौती recook करने के लिए, एक धीमी कुकर या एक भारी lidded बर्तन में मांस जगह। 2 से 3 कप तरल डालें - इसे आधा ढकने के लिए पर्याप्त है, लेकिन इसे डूबा नहीं है। धीमी कुकर या बर्तन पर ढक्कन रखें और धीरे से मांस को तब तक उबालें जब तक कि यह कांटा न हो जाए।

क्या आप पहले से पके हुए स्टेक को मैरीनेट कर सकते हैं?

खटाई में डालना के बाद खाना पकाने। दुर्भाग्य से, मैरीनेटिंग बिल्कुल भी टेंडर नहीं करता है। एक अत्यंत अम्लीय अचार में लंबे समय तक भिगोने से मांस का बाहरी आठवां हिस्सा थोड़ा गूदेदार हो सकता है, लेकिन यह सख्त मांस को कोमल मांस में नहीं बदल सकता है। केवल खाना बनाना ही ऐसा कर सकता है।

आप प्रत्येक तरफ कब तक स्टेक पकाते हैं?

स्टेक के 2 सेमी-मोटी टुकड़े को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए दुर्लभ के लिए, 4 मिनट प्रत्येक तरफ मध्यम के लिए, और 5-6 मिनट प्रत्येक पक्ष को अच्छी तरह से पकाने के लिए पकाएं। स्टेक को केवल एक बार पलटें, नहीं तो यह सूख जाएगा। स्टेक को संभालने के लिए हमेशा चिमटे का उपयोग करें क्योंकि वे मांस को छेदेंगे नहीं, जिससे रस निकल जाएगा।

क्या आप धीमी कुकर में बीफ को ओवरकुक कर सकते हैं?

फंसी हुई भाप और सीधी गर्मी का संयोजन मांस को कोमल बनाने में मदद करता है; वास्तव में, धीमी कुकर में मांस के पतले टुकड़ों को भी नरम किया जा सकता है। यह लगभग असंभव मांस इस तरह के कम तापमान पर ज़रूरत से ज़्यादा पका मिल सकता है कि लगता है, लेकिन जब यह संभावना नहीं है, यह अभी भी संभव है।

मेरा स्टेक सख्त और चबाना क्यों है?

खाना पकाने की विधि
एक अधपका स्टेक थोड़ा सख्त होगा क्योंकि सभी वसा को स्वाद में परिवर्तित नहीं किया गया है और रस का प्रवाह शुरू नहीं हुआ है, इसलिए स्टेक सख्त और चबाना है । दूसरी ओर, अधिक पका हुआ स्टेक सख्त और चबाने वाला होगा क्योंकि गर्मी सभी वसा और रस को नष्ट कर देती है, जिससे यह कठोर हो जाता है।

मैं कठिन बचे हुए गोमांस के साथ क्या कर सकता हूँ?

बीफ स्ट्रोगानॉफ का प्रयास करें
बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ बनाने के लिए, सख्त रोस्ट बीफ़ को धीमी कुकर में रखें। मिनेसोटा एक्सटेंशन विश्वविद्यालय द्वारा सलाह के अनुसार, अपने पकवान को पकाने के लिए आवश्यक भाप का उत्पादन करने में मदद करने के लिए गोमांस शोरबा जोड़ें। मशरूम सूप, इंस्टेंट प्याज सूप मिक्स, खट्टा क्रीम, कटा हुआ प्याज और डिब्बाबंद या ताजा मशरूम डालें।

आप चिकन को ओवरकुक कैसे नहीं करते?

ड्राई चिकन को रोकने के लिए पालन करने के लिए 5 महत्वपूर्ण टिप्स
  1. चिकन जांघों की ताकत को हमेशा याद रखें।
  2. ओवन में चिकन ब्रेस्ट को बेक करते समय, उन्हें सुखाकर पोच करें।
  3. या चिकन ब्रेस्ट के लिए स्मार्ट स्टोवटॉप विधि का विकल्प चुनें।
  4. आंतरिक तापमान दान के लिए सबसे अच्छा संकेतक है।
  5. सबसे रसदार रोस्ट चिकन का रहस्य दूध है।

आपको कब तक स्टेक आराम करना चाहिए?

एक स्टेक को आराम देने के लिए एक उपयोगी दिशानिर्देश यह है कि जब तक आप इसे पकाते हैं तब तक इसे आराम करने दें। एक और दिशानिर्देश यह है कि इसे हर इंच की मोटाई के लिए पांच मिनट तक आराम करने दें। (बिल्कुल सही स्टेक १ १/२ इंच मोटा होता है।) कुछ रसोइया मांस के प्रत्येक पाउंड के लिए १० मिनट आराम करने की बात करते हैं।

क्या एल्युमिनियम फॉयल को एयर फ्रायर में इस्तेमाल किया जा सकता है?

हां, आप एल्युमिनियम फॉयल को एयर फ्रायर में रख सकते हैं लेकिन इसे करने की सुरक्षा पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस तरह का खाना बना रहे हैं। अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ, आप बस आगे बढ़ सकते हैं और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट सकते हैं, उन्हें एयर फ्रायर में फेंक सकते हैं और तब तक खाना बनाना शुरू कर सकते हैं जब तक आपने रैप को ठीक से सील कर दिया हो।