इसी तरह कोई पूछ सकता है कि आप मांस को किस तापमान पर गर्म रखते हैं?

गर्म खाना गर्म रखें! परोसने के समय तक गर्म पके हुए खाद्य पदार्थों को 140°F और 165°F के बीच रखें। हानिकारक जीवाणु 140°F से नीचे तेजी से बढ़ सकते हैं। जब भोजन को 165°F से 212°F के तापमान पर पकाया जाता है, तो अधिकांश खाद्य-विषाक्तता जीवाणु मर जाते हैं। गर्मी जितनी अधिक होगी, बैक्टीरिया को मारने में उतना ही कम समय लगेगा।

इसके अलावा, मैं कब तक ओवन में मांस को गर्म रख सकता हूं? एक बार भोजन अच्छी तरह से पक जाने के बाद, आप इसे कई घंटों के लिए एक गर्म , चाफिंग डिश, कम तापमान वाले ओवन या धीमी कुकर में सुरक्षित रूप से रख सकते हैं। लेकिन दो से चार घंटे से अधिक समय तक गर्म में बचा हुआ भोजन अपनी ताजगी खो देता है और सूखने लगता है।

बस इतना ही, आप ओवन में खाना गर्म कैसे रखते हैं?

भोजन को गर्म रखने के लिए ओवन का उपयोग करें अपने ओवन को उस न्यूनतम तापमान पर प्रीहीट करें जिसे आप सेट कर सकते हैं। (मेरा 170 डिग्री फ़ारेनहाइट जितना कम हो जाएगा।) ओवन को बंद कर दें, और खाने के समय तक गर्म रहने के लिए दरवाजे को बंद करके कुछ व्यंजनों को वहां रखें।

आप मांस को घंटों तक गर्म कैसे रखते हैं?

एल्यूमिनियम पन्नी बस ध्यान रखें पन्नी केवल लगभग 30 मिनट या ऐसा करने के लिए गर्मी में रखना होगा। यदि आप रोस्ट, स्टेक, या पूरे पक्षी को गर्म रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो एल्युमिनियम फॉयल के साथ टेंटिंग करते समय मांस दो तरह से लाभान्वित होगा: यह रस को पुनर्वितरित करने की अनुमति देते हुए इसे गर्म तापमान पर रखेगा ।