क्या आप गोभी को मैंडोलिन से काट सकते हैं?

द्वारा पूछा गया: क्लेरेंस Villacreces | अंतिम अद्यतन: १ मई, २०२०
श्रेणी: स्वस्थ जीवन पोषण
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मैंडोलिन के ऊपर एक चौथाई पत्तागोभी रखें और फिर अपने ब्लेड गार्ड का उपयोग करके इसे ब्लेड से धकेलें, जब तक कि आप पूरी चीज को काट न दें। बस यह सुनिश्चित कर लें कि गोभी का टुकड़ा मैंडोलिन के लिए बहुत बड़ा नहीं है या किनारों पर रेंगता नहीं है, क्योंकि तब यह भी टुकड़ा नहीं करेगा।

इसके बाद, क्या आप गोभी को चीज़ ग्रेटर से काट सकते हैं?

एक बड़े बाउल में चीज़ ग्रेटर या वेजिटेबल ग्रेटर रखें इस तरह कटा हुआ लेट्यूस या गोभी सीधे कटोरे में उतरेगा।

इसके अलावा, क्या गोभी को धोने की जरूरत है? हालांकि पत्ता गोभी का भीतरी भाग आमतौर पर साफ होता है क्योंकि बाहरी पत्ते इसकी रक्षा करते हैं, फिर भी आप इसे साफ करना चाह सकते हैं । मोटी रेशेदार बाहरी पत्तियों को हटा दें और गोभी को टुकड़ों में काट लें और फिर बहते पानी के नीचे धो लेंपत्तागोभी में विटामिन सी की मात्रा को बनाए रखने के लिए, गोभी को पकाने या खाने से ठीक पहले काटकर धो लें

यह भी जानने के लिए, क्या आप लेट्यूस को मैंडोलिन पर काट सकते हैं?

कटा हुआ सलाद पत्ता या गोभी। जब आप कोलेस्लो, सायरक्राट, या सलाद बनाना चाहते हैं, तो मैंडोलिन पर लेट्यूस या गोभी की एक वेज पॉप करना और टुकड़ा करना आसान होता है। कटा हुआ लेट्यूस को शीर्ष टैको में लाने के लिए, प्लेटों को गार्निश करने के लिए , या जो कुछ भी आप कटा हुआ सलाद के साथ करते हैं वह करने के लिए भी बहुत अच्छा है।

आप सलाद के लिए गोभी को कैसे काटते हैं?

निर्देश

  1. पत्तागोभी को धो लें और सबसे बाहरी ढीली पत्तियों को हटा दें ताकि केवल साफ, कॉम्पैक्ट पत्तियां ही रहें।
  2. गोभी को पलट दें ताकि तना का सिरा कटिंग बोर्ड के खिलाफ सपाट हो।
  3. गोभी को ऊपर से नीचे तक आधा काट लें।
  4. क्वार्टर बनाने के लिए प्रत्येक आधे को फिर से आधा काटें।

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क्या आपको गोभी को कोलेस्लो के लिए धोने की ज़रूरत है?

पत्तागोभी की बाहरी पत्तियाँ आम तौर पर सघन भीतरी पत्तियों को साफ रखती हैं, इसलिए उन्हें धोना अपेक्षाकृत आसान होता है। जब तक बस से पहले आप इसे उपयोग करने की योजना या आप 'इस अन्यथा लंबे समय से स्थायी सब्जी के त्वरित गिरावट को प्रोत्साहित करेंगे सब्जी धोने के लिए इंतजार करें।

आप कटी हुई गोभी को ताजा कैसे रखते हैं?

पत्ता गोभी को स्टोर करने के टिप्स
प्लास्टिक में कसकर लपेटा, गोभी के सिर crisper में दो के बारे में सप्ताह के लिए रखेंगे। एक बार कट जाने के बाद 2-3 दिन में पत्ता गोभी का प्रयोग करें। पके हुए गोभी को पकाने के दो घंटे के भीतर ढककर ठंडा करें और 3-5 दिनों के भीतर उपयोग करें।

आप गोभी को कैसे स्लाइस और कोर करते हैं?

गोभी के तने, या कोर का पता लगाएँ। एक शेफ के चाकू के साथ, आधे हिस्से में, कोर के माध्यम से सभी तरह से काट लें। यदि आप कटा हुआ गोभी बना रहे हैं, तो आपको त्रिकोणीय कोर को हटाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक कोण पर कोर में काट लें जहां स्टेम गोभी की पत्तियों से मिलता है, और इसे प्रत्येक आधे से हटा दें।

क्या आप कच्ची गोभी खा सकते हैं?

पत्ता गोभी को कच्चा , स्टीम्ड, उबाल कर, भून कर, भून कर या भरकर खाया जा सकता हैगोभी से जुड़ी गंधक की गंध केवल तभी विकसित होती है जब गोभी को अधिक पकाया जाता है। गोभी जितनी देर तक पकती है, उसकी गंध उतनी ही तेज होती जाती है। ताजी हरी सलाद में कटी हुई पत्ता गोभी डालें।

क्या कच्ची गोभी आपके लिए अच्छी है?

इसके अलावा, गोभी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिनमें पॉलीफेनोल्स और सल्फर यौगिक शामिल हैं (2)। गोभी विशेष रूप से विटामिन सी में उच्च है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो हृदय रोग, कुछ कैंसर और दृष्टि हानि (3, 4, 5) से रक्षा कर सकता है।

आप गोभी के साथ ऑक्सो मैंडोलिन को कैसे काटते हैं?

गोभी को ऊपर से नीचे तक आधा काटने के लिए चाकू का प्रयोग करें, और फिर आधे में (इसे चौथाई) काट लें। फिर प्रत्येक तिमाही के नीचे ठोस सफेद कोर को काट लें। गोभी के एक चौथाई भाग को मेन्डोलिन के ऊपर रखें, और गोभी को काटने के लिए अपने ब्लेड गार्ड का उपयोग करके इसे आगे बढ़ाएं । अन्य तिमाहियों के साथ दोहराएं।

आप टोंकात्सु के लिए गोभी कैसे काटते हैं?

गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें; बर्फ के पानी में भिगोएँ और उपयोग के लिए तैयार होने तक सर्द करें। (यदि उपलब्ध हो तो आप मेन्डोलिन का उपयोग कर सकते हैं।) सूअर का मांस के दोनों किनारों को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। मीट मैलेट का उपयोग करके, पोर्क को वांछित मोटाई में पाउंड करें।

क्या आप गोभी को फूड प्रोसेसर में काट सकते हैं?

आप गोभी को जितना आधा आधा करेंगे, उसके टुकड़े उतने ही छोटे होंगे। अगर आपका फ़ूड प्रोसेसर बहुत छोटा है, तो पत्ता गोभी को चाकू से काटना या बड़ा फ़ूड प्रोसेसर खरीदना ज़्यादा तेज़ है।

हम गोभी का कौन सा भाग खाते हैं?

नपा गोभी और बोक चोय के तने और पत्ते दोनों खाने योग्य हैं।

आप गाजर को बारीक कैसे काटते हैं?

कदम
  1. अपनी गाजर छीलें।
  2. अपने गैर-प्रमुख हाथ में एक बॉक्स ग्रेटर और अपने प्रमुख हाथ में एक खुली गाजर पकड़ो।
  3. गाजर को उस ग्रेटर के किनारे पर रखें जिसमें सबसे छोटे छेद हों।
  4. नीचे की ओर गति करते हुए गाजर को कद्दूकस कर लें।
  5. गाजर के टुकड़े को फेंक दें जब यह इतना छोटा हो जाए कि आप इसे काटते समय समझ नहीं पा रहे हैं।

आप गोभी को कैसे काटते और उबालते हैं?

गोभी को वेजेज में काट लें या पतला काट लें। नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें , फिर गोभी डालें। (बर्तन में भीड़ लगाना ठीक है क्योंकि गोभी सिकुड़ जाएगी!) निविदा तक उबाल लें , कटा हुआ गोभी के लिए लगभग 5 मिनट और वेजेज के लिए 10 मिनट।

क्या मैं गोभी को समय से पहले काट सकता हूं?

लेकिन दिन आगे की तैयारी ठीक, तो आप उन्हें उपयोग उन्हें कच्चे बनाम पकाने के लिए जा रहे हैं, खासकर अगर है। गोभी: धोया जा सकता है किया जा और कटा हुआ, कटा हुआ, या पहले से 1 से 2 दिनों कटा। एक सीलबंद बैग या कंटेनर में एक एयरटाइट ढक्कन के साथ रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

मैं सलाद कैसे काट सकता हूँ?

करने के लिए गोभी या हिमशैल सलाद हाथ से एक सिर टुकड़ा, पहले क्वार्टर में कोर के माध्यम से गला काट दिया। एक कटिंग बोर्ड पर एक चौथाई खंड, एक कट साइड डाउन के साथ रखें। एक क्लीवर या शेफ़ के चाकू को पत्तागोभी या लेट्यूस के लंबवत पकड़ें। इसे लंबे 1/8- से 1/4-इंच-मोटे टुकड़ों में काट लें

क्या आप आलू को काटने के लिए ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं?

बॉक्स ग्रेटर के इस तरफ शायद आपके किचन में सबसे ज्यादा ध्यान जाता है। यदि आप किसी भी प्रकार के नमकीन पैनकेक (या लट्टे) बना रहे हैं तो आप इसका उपयोग पनीर, साथ ही आलू जैसी सब्जियों को काटने के लिए कर सकते हैं । ताजा स्वाद वाली टमाटर सॉस के लिए टमाटर को काटने के लिए इस तरफ का प्रयोग करें

क्या आप कटा हुआ गोभी का एक बैग जमा कर सकते हैं?

कटी हुई पत्तागोभी को बिना उबाले उबाले बैग में भी जमाया जा सकता है। जब पूरी तरह से जम जाए (१२ से २४ घंटे), तो उन्हें उपयुक्त कंटेनर में रखें और फ्रीज करें । 1/2 इंच का हेडस्पेस छोड़ दें। सूखे पैक ब्लांच की हुई या बिना ब्लांच की हुई पत्ता गोभी के पत्तों, वेजेज या कटी हुई पत्तागोभी को फ्रीजिंग के लिए सीधे उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें।

क्या आप आलू पर पनीर ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं?

बस एक आलू को चीज़ ग्रेटर के बड़े छेद पर कद्दूकस कर लें , इसे एक कड़ाही में थोड़ा फैट के साथ टॉस करें और सुनहरा होने तक पकाएं। वे महान नहीं होंगे-वे असमान रूप से भूरे रंग के होंगे और लंबे समय तक कुरकुरा नहीं रहेंगे-लेकिन वे काम पूरा कर लेंगे । तो मैं अच्छे ओल 'रासेट आलू के साथ गया , जो सिर्फ क्रैकली क्रस्ट बनाना पसंद करता है।