इस बात को ध्यान में रखते हुए कौन सी मिर्च ज्यादा तीखी हरी या लाल होती है?

ए हां, एक मिर्च और दूसरी मिर्च में बड़ा अंतर हो सकता है। एक ही किस्म का, लाल आमतौर पर अधिक मधुर होगा। हरे रंग में तेज और अक्सर गर्म चरित्र होता है।

इसके अलावा, आप कैसे जानते हैं कि मिर्च कब गर्म होती है? कैसे बताएं कि मिर्च कितनी गर्म है। आम तौर पर, ताजी चुनी हुई मिर्च में सूखे की तुलना में कम गर्मी होती है। सबसे ज्यादा गर्मी बीजों में होती है, इसलिए इन्हें हटाकर आप गर्मी को कम करते हैं । मिर्च की गर्मी निर्धारित करने के लिए , तने के ठीक नीचे परीक्षण करें - टिप आमतौर पर सबसे हल्का हिस्सा होता है।

ऐसे में लाल मिर्च कितनी गर्म होती है?

गर्म मिर्च का एक हालिया इतिहास - दुनिया में सबसे गर्म मिर्च - समाचार और स्कोविल स्केल। रेड सविना हैबनेरो पेपर मूल "दुनिया की सबसे गर्म मिर्च " थी, जिसमें 580,000 स्कोविल हीट यूनिट तक की गर्मी रेंज थी, लेकिन पिछले 20 वर्षों में नई, गर्म मिर्च मिर्च तेजी से और सख्त आई।

क्या लाल मिर्च जलापेनो से ज्यादा गर्म होती है?

तो हाँ, मिर्च पकने के साथ गर्म हो जाती है (अर्थात, जैसे ही वे हरे से लाल हो जाते हैं )। कई मिर्च की किस्मों को दुकानों में उठाया और बेचा जाता है, जबकि अभी भी कच्चा और हरा होता है (उदाहरण के लिए जलापेनो , सेरानो, पोब्लानो), लेकिन आप कभी-कभी दुकानों में पके, लाल वाले देखेंगे।